Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Terrasses-du-larzac |
| Château / Domaine | Mas Capdaniel |
| Cuvée | Les Cormiers |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Mas Capdaniel, situé dans l'appellation Terrasses-du-Larzac au cœur du Languedoc, nous offre avec sa Cuvée Les Cormiers 2022 un vin rouge captivant. Ce millésime se distingue par son assemblage harmonieux qui exprime la richesse et la diversité du terroir languedocien. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, cette région est marquée par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, qui confèrent au vin une belle intensité aromatique et une fraîcheur notable. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, apportent une complexité minérale précieuse à la cuvée. Le domaine Mas Capdaniel, reconnu pour son approche respectueuse de la viticulture, mêle savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour sublimer ses vins.
Pour une parfaite harmonie gastronomique, associez ce Terrasses-du-Larzac à une côte de bœuf grillée ou à un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs robustes de ces plats souligneront la structure tannique et les arômes profonds du vin. Un cassoulet ou des cœurs de canard confits, spécialités locales, se révéleront également être des compagnons idéaux, valorisant magnifiquement l'intensité et la richesse de cette cuvée.
Pour maximiser votre expérience de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Laisser le vin s’aérer en carafe pendant environ une heure permettra de révéler son bouquet complexe. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits noirs et d'épices avant de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante. Prendre le temps d'apprécier chaque étape éveillera vos sens et enrichira votre expérience de dégustation.
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Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Capdaniel Les Cormiers 2022