Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Terrasses-du-larzac |
| Château / Domaine | Clos Constantin |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Clos Constantin 2023 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Terrasses-du-Larzac, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin se caractérise par son assemblage, typique des vins de cette région, qui en général inclut des cépages comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce millésime 2023 exprime toute la richesse et la profondeur de son terroir d'origine. Le vignoble de Terrasses-du-Larzac est réputé pour ses sols variés, composés principalement de galets roulés et d'argilo-calcaires, qui apportent structure et minéralité aux vins. La vinification du Clos Constantin respecte des pratiques traditionnelles afin de préserver l'authenticité et l'expression du terroir.
La région du Languedoc, où se situe l'appellation Terrasses-du-Larzac, bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ainsi que d'une influence naturelle des montagnes qui tempère les ardeurs climatiques. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui connue pour produire des vins rouges complexes et puissants, sans perdre de leur élégance et de leur finesse.
Pour accompagner ce Clos Constantin 2023, les accords mets-vins seront particulièrement réussis avec des plats de caractère. Pensez à des viandes grillées comme un magret de canard aux épices ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats typiques du Languedoc comme le cassoulet se marieront également à merveille avec ce vin. Pour une expérience gustative optimale, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra d'exhaler ses arômes de fruits noirs et d'épices. N'hésitez pas à carafer votre vin une heure avant la dégustation pour révéler l'intégralité de ses saveurs.
Autre millésime
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Languedoc Terrasses-du-larzac Clos Constantin 2023