Vins Non spécifié Mas de Picheral - Ecrin

Avis Viniou

Le Mas de Picheral produit une cuvée rosée appelée "Cuvée Écrin", un vin non millésimé provenant du riche terroir du Languedoc, France. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, la région est renommée pour ses vins abordables et expressifs. Ce rosé, probablement élaboré à partir de cépages typiques tels que le Grenache et le Cinsault, bénéficie du climat méditerranéen chaud et sec du Languedoc, qui favorise la maturation optimale des raisins. Mas de Picheral, bien que discret sur la scène viticole, est respecté pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles qui accentuent la fraîcheur et la vivacité des arômes de fruits rouges et d'agrumes.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats estivaux légers comme une salade niçoise, un ceviche de poisson frais ou des brochettes de légumes grillés. Les saveurs délicates de la "Cuvée Écrin" s'harmonisent également bien avec une tarte aux légumes du soleil ou une brandade de morue, spécialités du sud de la France. Ces associations mettent en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin, tout en créant une harmonie gustative.

Servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C pour préserver ses arômes frais. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin non millésimé ; toutefois, il est conseillé de le consommer dans les deux ans pour profiter de sa vivacité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pétillante aux reflets pâles, respirez ensuite ses arômes floraux et fruités, avant de goûter sa fraîcheur acidulée et son élégante finale en bouche.