Vins Non spécifié Liv Saint Guilhem le Désert - Adimant - 2022

Avis Viniou

Le Liv Saint Guilhem le Désert 2022, issu de la région du Languedoc, est un rosé distinctif appartenant à la cuvée Adimant. Bien que ses cépages et techniques de vinification spécifiques ne soient pas précisés, il est typique de cette région de valoriser des assemblages méditerranéens à partir de grenache, cinsault ou syrah, apportant à ce vin une fraîcheur et un fruité remarquables. Le Languedoc, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, est propice à la maturation optimale des raisins, conférant au vin des arômes de fruits rouges et d'épices. Le domaine Liv Saint Guilhem, tout en étant moderne, s'inscrit dans une tradition viticole riche de la région, valorisant le terroir unique de Guilhem le Désert.

Pour accompagner ce rosé Languedocien, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades composé de légumes grillés, des poissons à la plancha ou des mets légèrement épicés s'accorderaient bien avec les notes fraîches et fruitées du vin. Par ailleurs, une spécialité régionale, telle qu'une tielle sétoise, mettrait en valeur la minéralité subtile du vin tout en élargissant l'expérience gustative.

Lors de la dégustation, servez le Liv Saint Guilhem le Désert à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est conseillé de le servir directement sans carafage pour conserver sa fraîcheur. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rose pâle brillante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa palette aromatique en bouche, qui révèle une belle fraîcheur et une finale harmonieuse.