Vins Non spécifié Mas Magnan - Canopée - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Canopée 2024 du Mas Magnan est un rosé sec élaboré dans la région ensoleillée du Languedoc, une terre viticole située dans le sud de la France. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, le Languedoc est réputé pour sa diversité de sols et de microclimats, favorisant une large variété de cépages. Ce millésime 2024, issu d'une année notablement chaude, promet un vin généreux en saveurs fruitées et doté d'une jolie fraîcheur, typique des rosés de la région. Le Mas Magnan, sans indication bio, reste mystérieux quant à ses techniques de vinification, mais pourrait bénéficier de l'influence du climat méditerranéen offrant des vins aromatiques et élégants.

Pour accompagner ce rosé du Mas Magnan, envisagez des accords avec des plats légers et estivaux. Une salade niçoise ou un ceviche apporteraient une touche de fraîcheur et de vivacité qui compléterait harmonieusement les arômes fruités et floraux du vin. Des plats à base de légumes grillés ou un tian de légumes provençal pourraient également sublimer ce rosé par leur simplicité et leur richesse aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Canopée 2024 à une température fraîche, autour de 10 à 12°C. Un temps de carafage est rarement nécessaire pour un rosé de ce type, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe délicatement rosée, puis humez les arômes qui s'en dégagent. En bouche, prenez le temps de savourer sa fraîcheur et ses notes fruitées, caractéristiques des rosés languedociens, pour en profiter pleinement.