Vins Non spécifié Domaine Plo - Clos Angély - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Languedoc - Non spécifié

Domaine Plo

Clos Angély

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Languedoc
Appellation	Non spécifié
Château / Domaine	Domaine Plo
Cuvée	Clos Angély
Degré d'alcool	14,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,00 €

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Avis Viniou

Le Domaine Plo, situé dans la région ensoleillée du Languedoc, nous offre cette Cuvée Clos Angély non millésimée. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas mentionnés, cette cuvée rouge, typique de la région, évoque généralement des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le terroir du Languedoc, marqué par un climat méditerranéen et des sols variés de schistes et calcaires, confère aux vins une richesse et une complexité uniques. Le domaine, bien ancré dans la tradition locale, bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation croissante pour des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec une côte de bœuf grillée, un cassoulet ou du canard aux cerises, qui résonneront avec ses notes fruitées et épicées. Un fromage à pâte molle, comme le Camembert, amplifie également ses nuances terreuses. Les plats régionaux tels que la ratatouille ou une tielle sétoise se marieront à merveille, offrant une continuité gustative régionale.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après un court carafage d'environ 30 minutes, pour laisser s'exprimer ses arômes. Commencez par observer sa robe intense, puis humez ses arômes profonds de fruits mûrs et d'épices. Enfin, goûtez en savourant l'équilibre entre acidité, tannins et chaleur, typique des rouges du Languedoc.

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