Vins Non spécifié Alain Chabanon - Trélans - 2018

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Trélans" 2018 du domaine Alain Chabanon est un blanc sec issu de la région du Languedoc en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin reflète le riche terroir languedocien, connu pour ses sols variés, allant des galets roulés aux calcaires. Les techniques de vinification soignées du domaine, combinées au climat méditerranéen, confèrent au vin une belle structure et un équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Alain Chabanon, un vigneron respecté, cultive ses vignes avec soin, favorisant une approche raisonnée magnifiant l’expression du terroir.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accompagner de plats tels qu'une volaille à la crème ou des fruits de mer grillés. Les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche s’accorderont parfaitement avec une blanquette de veau ou même une bouillabaisse, pour un mariage parfaitement régional et gustatif.

Lors de la dégustation, servez la "Cuvée Trélans" autour de 10-12°C pour révéler tous ses arômes. Il est conseillé de le carafer pendant une demi-heure pour aérer ses nuances délicates. Commencez par observer sa robe dorée, puis humez ses arômes frais et fruités avant de savourer sa texture soyeuse en bouche, qui en fera une sublime découverte sensorielle.