Vins Non spécifié Anne de Joyeuse - Alta

Avis Viniou

La Cuvée Alta d'Anne de Joyeuse est un rosé sec produit en Languedoc, une région célèbre pour ses vins expressifs et diversifiés. Bien que non millésimé, ce vin incarne la vivacité et la fraîcheur typiques des rosés du sud de la France. Même si l’assemblage spécifique n'est pas détaillé ici, les rosés du Languedoc sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Grenache, le Cinsault ou le Syrah. Le terroir, caractérisé par un climat méditerranéen avec un ensoleillement généreux et un sol varié de calcaire et d'argile, confère au vin sa structure et son intensité aromatique. Anne de Joyeuse, connu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, allie tradition et innovation pour créer des vins de qualité.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats méditerranéens qui viendront sublimer ses notes fraîches et fruitées. Une salade niçoise, une ratatouille ou un plateau de fruits de mer seront parfaits pour accentuer les arômes de baies rouges et d'agrumes. Des plats traditionnels du Languedoc, tels qu'une tielle sétoise ou une rouille de seiche, peuvent également créer une harmonie délicieuse avec ce vin.

Servez ce rosé frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour préserver sa fraîcheur et sa légèreté. Un carafage n'est pas nécessaire pour un rosé, mais il est recommandé de le verser directement dans le verre pour apprécier visuellement sa robe rosée délicate. Observez la brillance du vin, puis portez le verre au nez pour capter ses arômes fruités et floraux. Enfin, goûtez en prenant le temps de ressentir l'équilibre entre acidité et suavité qui caractérise ce rosé séduisant.