Vins Non spécifié Les Terrasses de Sérame - Cabernet Sauvignon Malbec - 2020

Avis Viniou

Les Terrasses de Sérame 2020, une cuvée assemblant Cabernet Sauvignon et Malbec, nous vient du Languedoc, une région réputée pour sa diversité viticole et sa capacité à produire des vins généreux et expressifs. Ce vin rouge sec se caractérise par ses arômes de fruits noirs mûrs, ses nuances épicées et une structure tannique équilibrée. Le millésime 2020, grâce à des conditions climatiques favorables, a permis d'obtenir un vin riche et bien structuré. Les sols variés du Languedoc et l'influence méditerranéenne contribuent à sa complexité. Le domaine Les Terrasses de Sérame, fort de son histoire et de son savoir-faire, perpétue la tradition viticole régionale.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou des plats mijotés, tels qu'un cassoulet ou une daube de bœuf aux olives. Les arômes épicés et fruités de la cuvée se marieront à merveille avec des plats savoureux et de caractère. Des fromages affinés, comme un Roquefort ou un Camembert bien fait, pourraient également créer une belle harmonie gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18 °C pour mettre en valeur ses saveurs. Un carafage d'une heure permettra de sublimer ses arômes. Observez sa robe d'un rouge profond, humez ses arômes variés de fruits noirs et d'épices, puis savourez une gorgée pour apprécier sa rondeur et ses tanins fondus. Une véritable invitation à découvrir le potentiel du Languedoc et du domaine Les Terrasses de Sérame.