Avis Viniou
Le vin "Les Pluviers – Cuvée Terres du Midi" 2022 est un rosé sec provenant de la région du Languedoc en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, le Languedoc est réputé pour sa diversité de cépages et son expertise en matière de vinification. Ce rosé, typique de la région, est caractérisé par une robe brillante et des arômes frais de petits fruits rouges tels que la fraise et la framboise, rehaussés de notes florales délicates. Le millésime 2022 apporte une belle vivacité et une fraîcheur très appréciée dans ce type de vin.
La région du Languedoc jouit d’un climat méditerranéen, bénéficiant de longs étés chauds et secs et d'hivers doux et humides. Les sols sont variés, allant des galets roulés, schistes, calcaires aux argiles, permettant une grande diversité de profils de vins. La longue histoire viticole du Languedoc remonte à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions productrices de vin en France.
Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il se marie à merveille avec des salades estivales, des crustacés grillés ou encore des tapas légères. Pour un accord régional, vous pouvez l'associer à des tielles sétoises ou à une tabelle de rouille sétoise. Son caractère léger et sa simplicité d'approche font également de ce rosé un excellent compagnon pour un apéritif entre amis, autour d'une assiette de charcuteries et de fromages à pâte molle.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa vivacité sur le palais, garantissant une expérience sensorielle agréable et rafraîchissante.
