Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129 € |
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Le Domaine La Grange des Pères, situé dans le Languedoc, est connu pour ses vins rouges d'exception. Le millésime 2014 s'inscrit dans cette tradition de qualité, offrant un assemblage unique souvent composé de cépages comme la Syrah, le Mourvèdre, et parfois complété par du Cabernet Sauvignon ou du Counoise. Ce vin déploie une robe d'un rouge profond, intense, et exhibe un bouquet complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes légèrement fumées. En bouche, il se révèle ample et riche, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur.
Le Languedoc, région viticole de renommée, bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par les vents marins, idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, allant des galets roulés aux calcaires en passant par les argiles, contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits dans cette région. Historiquement, le Languedoc a longtemps été considéré comme une terre de production massive, mais il connaît depuis plusieurs décennies un renouveau, mettant l'accent sur la qualité et la typicité.
Pour accompagner ce vin rouge du Domaine La Grange des Pères, optez pour des mets savoureux et de caractère. Un cassoulet traditionnel du Languedoc se mariera parfaitement avec sa complexité et sa richesse. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes sauront également l'accompagner harmonieusement. Enfin, une planche de fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le Laguiole ou le Salers, pourra révéler sa finesse.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Prendre le soin de le carafer avant dégustation peut permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement après quelques années en bouteille.
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