Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 480 € |
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
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Déclin
2034 - 2038+
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Le Domaine La Grange des Pères 2019 est un vin rouge singulier qui provient du prestigieux Languedoc en France, une région réputée pour ses vins diversifiés et riches en caractère. Ce domaine est connu pour ses assemblages notamment dominés par des cépages souvent méditerranéens tels que la Syrah, le Mourvèdre ou encore le Cabernet Sauvignon, bien qu'il préserve un mystère séduisant autour de son assemblage précis pour chaque millésime. Le millésime 2019 se distingue par sa structure et sa complexité, offrant des notes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d'épices, grâce à un terroir unique et une vinification soignée qui respecte les traditions tout en apportant une touche moderne.
Le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols y sont variés, comprenant calcaire, schiste, et argilo-calcaire, offrant aux vignes des conditions idéales pour exprimer pleinement leur potentiel aromatique. Le domaine La Grange des Pères, niché au cœur de cette région, a su tirer parti de ces atouts pour créer des vins de grande renommée depuis plusieurs décennies.
En matière d'accords mets-vins, un vin telle que La Grange des Pères 2019 sera parfaitement mis en valeur avec des plats robustes et savoureux. Pensez à l'accompagner d'un magret de canard aux cerises, d'un cassoulet traditionnel ou d'un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les plats méditerranéens, comme une tajine d'agneau aux abricots ou un rôti de bœuf aux olives, feront également ressortir ses arômes complexes.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation afin de laisser ses arômes s'exprimer pleinement. Cette attention participera à révéler toute la subtilité et la profondeur de ce grand vin du Languedoc.
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