Avis Viniou
Le Grand Rosé Jardin de Roses est un vin qui reflète avec brio la typicité des rosés du Languedoc, une région réputée pour sa diversité et son approche novatrice en matière de vinification. Bien que ce vin soit non millésimé, il porte en lui la signature de son terroir méridional. Le Languedoc est une région vinicole bordée par la Méditerranée, bénéficiant d'un climat chaud et ensoleillé, mêlé à l’influence rafraîchissante de la mer. Les sols sont variés, allant de calcaires à argilo-calcaires, et c’est cette diversité qui permet aux cépages de s’exprimer pleinement.
Le Grand Rosé Jardin de Roses, typiquement sec, offre une robe rose pâle éclatante, souvent teintée de reflets saumonés. Au nez, on retrouve des arômes délicats de fruits rouge frais comme la fraise et la framboise, agrémentés de subtiles nuances florales. En bouche, c’est un vin équilibré, avec une belle vivacité qui apporte fraîcheur et légèreté.
Pour accompagner ce rosé, pensez à des mets légers et estivaux. Il se mariera idéalement avec une salade niçoise, des grillades de poissons tels que le loup ou la dorade, ou encore une ratatouille légèrement épicée. Ces plats, typiques du sud de la France, sublimeront ses arômes fruités et sa vivacité.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce rosé rafraîchi entre 8 et 10°C. À cette température, ses arômes seront pleinement révélés, permettant une expérience gustative des plus agréables. Un moment de convivialité assuré, idéal pour accompagner un repas en terrasse ou un apéritif estival entre amis.
