Vins Non spécifié Gerard Bertrand - Art de Vivre

La Cuvée Art de Vivre du château Gérard Bertrand est un vin orange non millésimé provenant du Languedoc, région ensoleillée du sud de la France. Ce vin atypique et pourtant de plus en plus en vogue est généralement élaboré à partir de cépages blancs, dont les peaux macèrent avec le jus pendant une période prolongée, transmettant ainsi des tanins doux et une couleur orangée caractéristique. Bien que les cépages exacts utilisés pour cette cuvée ne soient pas spécifiés, le résultat est souvent un vin qui marie la structure habituellement réservée aux rouges tout en conservant la fraîcheur et la complexité aromatique des blancs.

Le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, influencés par la proximité de la mer Méditerranée. Les sols variés, comprenant argile, calcaire, et schiste, apportent une diversité remarquable aux vins. Cette région viticole a une histoire riche qui s'étend sur plusieurs siècles, étant l'une des plus anciennes zones de viticulture en France. La tradition côtoie l'innovation, ce qui explique l'émergence et l'acceptation de vins plus audacieux comme cette Cuvée Art de Vivre.

En matière d'accords mets-vins, un vin orange sec comme celui-ci s'accompagnera idéalement de plats épicés ou légèrement relevés. Pensez à le marier avec une cuisine méditerranéenne comme une salade de poulpe aux agrumes, des sardines grillées, ou même un tajine de poulet aux abricots. Les tanins subtils et la texture ample du vin le rendent également parfait pour des fromages affinés comme une tome de chèvre.

Pour en apprécier pleinement les nuances, servez cette Cuvée Art de Vivre à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler sa complexité aromatique tout en préservant sa fraîcheur. Profitez de votre dégustation !