Vins Non spécifié Château Pinet La Roquette - Le Bouquet - 2020

Avis Viniou

Le Château Pinet La Roquette nous propose pour son millésime 2020 une cuvée rouge intitulée "Le Bouquet". Issue de la région viticole du Languedoc, cette cuvée incarne la générosité et la richesse typiques des vins de cette région en plus de faire honneur à l'héritage vinicole français. Bien que les informations sur le cépage ou le terroir spécifique ne soient pas détaillées, on peut supposer que le vin présente des assemblages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, ou encore le Carignan, qui apportent des arômes fruités et épicés.

Le Languedoc est réputé pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, qui permettent un mûrissement parfait des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, offrent une grande diversité de profils aromatiques parmi les vins produits. La tradition viticole du Languedoc remonte à l'époque romaine, et cette région continue d'être un terreau fertile pour la viticulture bio et d'autres pratiques innovantes.

Pour mettre en valeur la cuvée "Le Bouquet", envisagez des accords avec des plats riches et savoureux tels qu'un cassoulet traditionnel ou un magret de canard aux cerises qui compléteront parfaitement ses arômes potentiellement fruités et épicés. Les plats de viande grillée, comme une entrecôte à la plancha, s'harmoniseront aussi avec sa structure tannique. Pour une option végétarienne, pensez à un tian de légumes provençal.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, afin de révéler toute sa complexité aromatique. N'oubliez pas de le carafer une heure avant dégustation pour lui permettre de pleinement s'ouvrir et satisfaire au mieux vos papilles.