Vins Non spécifié JP. Chenet - Delicious

Avis Viniou

Cette cuvée Delicious blanc moelleux signée JP. Chenet reflète un style accessible et aromatique, caractéristique de cette célèbre maison du Languedoc. Issu d’un assemblage de cépages adaptés à l’élaboration de vins doux, ce vin non millésimé a été conçu pour offrir un profil gourmand et fruité. S'il ne précise pas ses cépages ni ses méthodes particulières de vinification, on peut supposer qu’il s’appuie sur des variétés traditionnelles du Sud comme le Muscat, le Colombard ou l’Ugni Blanc, vinifiées avec un soin particulier pour préserver la fraîcheur et la sucrosité naturelle des raisins.

Le Languedoc, vaste région du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen très ensoleillé, rythmé par des étés chauds et secs, favorisant une belle maturité du fruit. Les sols, majoritairement argilo-calcaires et schisteux, apportent à la fois rondeur et vivacité aux vins blancs. Cette région historique, connue depuis l’Antiquité pour sa production, a su moderniser son style au fil des décennies pour proposer des vins accessibles tout en restant fidèles à leur terroir ensoleillé.

Ce blanc moelleux accompagnera à merveille des mets à la fois légers et gourmands. Il sera parfait à l’apéritif, notamment avec des toasts de foie gras, du fromage bleu ou encore une salade de crevettes aux agrumes. Pour un accord régional, osez une fougasse sucrée-salée ou des desserts à base de fruits d’été comme une tarte à la pêche ou une salade de melon.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin d’en apprécier la fraîcheur et la douceur sans masquer la richesse aromatique. Privilégiez des verres à vin blanc classiques et dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée et de son moelleux délicat.