| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Cave de Roquebrun |
| Cuvée | Les Granges du Bosc |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,57 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
La cuvĂ©e Les Granges du Bosc 2023, Ă©laborĂ©e par la Cave de Roquebrun, est un vin rouge du Languedoc. MĂȘme si lâassemblage prĂ©cis nâest pas spĂ©cifiĂ©, il est courant dans cette rĂ©gion de retrouver des cĂ©pages typiques comme la Syrah, le Grenache et parfois le MourvĂšdre, qui apportent chacun richesse aromatique, structure et fraĂźcheur. La vinification pratiquĂ©e par la Cave de Roquebrun privilĂ©gie souvent lâexpression du fruit et la typicitĂ© du terroir, en Ă©vitant les extractions trop poussĂ©es afin de prĂ©server lâĂ©quilibre et la buvabilitĂ© du vin. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par un climat ensoleillĂ© et des nuits fraĂźches, a permis de rĂ©colter des raisins sains et mĂ»rs, favorisant des vins trĂšs aromatiques et gourmands.
Le Languedoc, vaste rĂ©gion viticole du sud de la France, est dotĂ© de sols variĂ©s mĂȘlant schistes, calcaires et argiles. Le climat mĂ©diterranĂ©en, chaud et sec, favorise une maturation optimale des raisins. Cette rĂ©gion au passĂ© viticole millĂ©naire a su conquĂ©rir ses lettres de noblesse grĂące Ă la valorisation de ses terroirs et Ă lâengagement de caves coopĂ©ratives dynamiques, comme celle de Roquebrun, situĂ©e dans un secteur rĂ©putĂ© pour la qualitĂ© de ses vins rouges. Le paysage escarpĂ©, baignĂ© de soleil et balayĂ© par le vent du nord, protĂšge les vignes des maladies et intensifie la concentration aromatique des baies.
Ce vin rouge jeune et expressif accompagnera parfaitement des grillades de viandes rouges, une cĂŽte de bĆuf ou encore un agneau rĂŽti aux herbes de Provence. Des plats rĂ©gionaux, comme une gardianne de taureau, ou un cassoulet lĂ©gĂšrement relevĂ©, mettront en valeur la souplesse de ses tanins et la gĂ©nĂ©rositĂ© de son fruitĂ©. Pour une association vĂ©gĂ©tarienne, misez sur une ratatouille confite ou des lĂ©gumes rĂŽtis au four.
Servez Les Granges du Bosc 2023 lĂ©gĂšrement rafraĂźchi Ă 16-17°C pour rĂ©vĂ©ler toute sa fraĂźcheur et sa gourmandise. Une aĂ©ration de quelques minutes en carafe avant le service lui permettra dâexprimer pleinement son bouquet aromatique. Ce vin pourra se dĂ©guster jeune, sur le fruit, mais supportera Ă©galement une belle garde de deux Ă trois ans.
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