Vins Non spécifié Louérion - Mascarin - 2022

La cuvée Mascarin 2022 du château Louérion est un rosé sec issu du Languedoc, une région où les assemblages sont souvent élaborés à partir de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah, le Cinsault ou le Mourvèdre. Bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée, ces cépages dominent le paysage rosé languedocien et expriment des arômes gourmands de petits fruits rouges, parfois ponctués de notes florales et citronnées. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins due à un été ensoleillé, augure d’un vin vibrant, frais et délicatement fruité. La vinification en pressurage direct ou en macération courte est privilégiée pour préserver la vivacité et la finesse aromatique des rosés de cette région, offrant une robe claire et éclatante.

Le Languedoc, vaste terroir du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen, propice à la culture de la vigne. Les étés chauds et secs, tempérés par la brise marine, favorisent une bonne concentration aromatique et une acidité équilibrée dans les vins. Les sols sont très variés : argilo-calcaires, schistes, galets roulés ou terrasses caillouteuses. Cette diversité permet de produire une grande palette de styles. Historiquement, la région s’est transformée depuis une quarantaine d’années, passant d’une production de masse à des vins de qualité, portés par l’innovation et le retour à l’authenticité.

Ce rosé 2022 s’accordera à merveille avec la cuisine estivale : salades composées, tartares de poisson, ceviches, ou encore grillades de légumes et brochettes de crevettes. Pour un accord plus régional, essayez-le en accompagnement d’une tielle sétoise, d’une brandade de morue ou d’une anchoïade.

Pour apprécier pleinement ses arômes frais et sa vivacité, servez cette cuvée Mascarin entre 8 et 10°C. Il est conseillé de la déguster dans sa jeunesse, afin de profiter de sa fraîcheur et de son fruité éclatant.