Vins Non spécifié Mas Peintrel - Sélection Particulière - 2024

Le Mas Peintrel Cuvée Sélection Particulière 2024 est un vin rouge sec issu du Languedoc, région reconnue pour ses assemblages dynamiques et expressifs. Même si la cuvée ne précise pas les cépages utilisés, il est courant dans le Languedoc de retrouver des assemblages de Grenache, Syrah, Mourvèdre ou Carignan, qui confèrent au vin une belle intensité aromatique, mêlant fruits rouges mûrs, épices et parfois une pointe florale ou de garrigue. Le millésime 2024, jeune et prometteur, apportera fraîcheur et fruité, avec une structure souple et des tanins gourmands. La vinification soignée de cette sélection particulière vise à mettre en avant la typicité du terroir, en favorisant l’expression du fruit et la rondeur en bouche, tout en privilégiant la convivialité à table.

Le Languedoc, vaste région viticole du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par les vents marins. Les sols y sont variés – schistes, calcaires, argiles rouges – offrant une grande diversité de profils pour les vins. Longtemps terre de vins de masse, la région s’est tournée avec succès vers la qualité depuis quelques décennies : les vignerons exploitaient l’immense potentiel du terroir depuis l’époque romaine, mais aujourd’hui, passion et rigueur donnent naissance à de véritables pépites, comme en témoigne cette cuvée du Mas Peintrel.

Pour accompagner ce vin rouge du Languedoc, privilégiez des plats méditerranéens comme une gardianne de taureau, une daube de bœuf aux olives noires ou encore un tian de légumes du soleil. Des charcuteries locales, un fromage de brebis affiné ou un cassoulet réchaufferont également les papilles. La gourmandise de ce vin jeune sublimera aussi un rôti de porc aux herbes ou une grillade de légumes.

Servez-le idéalement entre 15 et 17°C, après un léger passage en carafe pour aérer ses arômes et profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruité. Un vin convivial, à découvrir sans attendre, apte à enjoliver les repas entre amis.