Vins Non spécifié Le Rosé de Bessan Cuvée Prestige - RECOLTANT

Le Rosé de Bessan Cuvée Prestige en magnum est une cuvée élaborée par un producteur récoltant du Languedoc, une région réputée pour ses vins ensoleillés et expressifs. Ce rosé sec, non millésimé, est issu d’un assemblage typique du Sud, associant vraisemblablement des cépages locaux tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, bien que l’assemblage précis ne soit pas précisé. La vinification, conduite avec soin pour préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique, confère au vin une robe pâle, brillante, et un nez aux notes de petits fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la cuvée affiche une belle vivacité, un fruit éclatant et une finale rafraîchissante, typique des rosés de convivialité estivale.

Le Languedoc s’étend le long du littoral méditerranéen, baigné de soleil et ventilé par des brises marines. Les sols sont variés, allant des galets roulés au calcaire en passant par des marnes et schistes, offrant ainsi une belle diversité d’expression aux vins. La région, au passé viticole pluriséculaire, a depuis quelques décennies pris un nouveau départ, s’attachant à produire des vins de meilleure qualité, et les rosés y occupent désormais une place honorable, fruit d’un climat chaud et sec qui favorise la maturité optimale des raisins.

Avec son style sec et fruité, Le Rosé de Bessan Cuvée Prestige accompagnera parfaitement les salades méditerranéennes, les grillades de poissons ou de volailles, ou encore une tapenade d’olives noires. Pour rester dans la tradition régionale, il pourra sublimer une tielle sétoise ou des moules farcies à la languedocienne. Il sera également agréable à l’apéritif, autour de charcuteries ou de fromages frais.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur aromatique, je vous conseille de servir ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Le magnum accentuera la dimension festive et permettra de garder toute la vivacité du vin lors d’un service prolongé.