Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Saint-Chinian |
| Château / Domaine | Les Emirades de Montmajou |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le vin Les Emirades de Montmajou 2018 est un rouge provenant de l'appellation Saint-Chinian, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce millésime 2018 témoigne d'un équilibre harmonieux entre la maturité du fruit et la fraîcheur caractéristique des vins de cette région. Bien que le type d'assemblage ne soit pas spécifié, les vins de Saint-Chinian intègrent couramment des cépages tels que le Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre, procurant un vin aux arômes riches, des notes épicées, une structure tannique solide et une belle complexité aromatique.
Le Languedoc, et plus précisément Saint-Chinian, est reconnu pour ses terroirs variés, alliant schistes, calcaires et grès, contribuant à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, permettant d’élaborer des vins à la fois puissants et élégants. Ce terroir, avec son histoire viticole ancienne, est le berceau de vins qui offrent souvent une expression authentique et généreuse.
Pour sublimer ce Saint-Chinian rouge, optez pour des plats qui sauront faire écho à sa profondeur et à sa riche palette aromatique. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, se marieront idéalement. Pensez aussi à des plats régionaux tels qu’un cassoulet ou un canard aux olives, qui mettent en valeur la robustesse et la complexité du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C afin de dévoiler au mieux ses arômes et sa structure. Un carafage d'une heure peut également enrichir son bouquet et assouplir ses tannins, offrant ainsi une expérience gustative plus aboutie.
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Languedoc Saint-Chinian Les Emirades de Montmajou 2018