Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge GEORGES DARDÉ Château Des Albières 2003 France Languedoc Saint-Chinian AOC
Languedoc - Saint-Chinian
Château Des Albières
GEORGES DARDÉ
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Saint-Chinian
Château / Domaine Château Des Albières
Cuvée GEORGES DARDÉ
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 16,50 €

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Avis Viniou

Le ChĂąteau des AlbiĂšres, avec sa cuvĂ©e Georges DardĂ© 2003, incarne toute la typicitĂ© des rouges de l’appellation Saint-Chinian AOC, dans le Languedoc. Ce millĂ©sime, consacrĂ© Ă  la mĂ©moire d’un vigneron emblĂ©matique, propose gĂ©nĂ©ralement un assemblage des cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, tels que le Syrah, le Grenache et le MourvĂšdre, parfois complĂ©tĂ©s par du Carignan. Le millĂ©sime 2003, caractĂ©risĂ© par un Ă©tĂ© particuliĂšrement chaud et sec, donne un vin puissant, gĂ©nĂ©reux, avec une belle concentration aromatique. La vinification est souvent faite de maniĂšre traditionnelle, avec une macĂ©ration longue pour extraire couleur et tanins, puis un Ă©levage en fĂ»ts, ce qui confĂšre Ă  ce vin des notes Ă©picĂ©es, de fruits mĂ»rs et une structure tannique bien affirmĂ©e. Vous trouverez dans le verre une robe profonde, des arĂŽmes de mĂ»re, de rĂ©glisse, d’épices douces et une finale persistante.

La rĂ©gion de Saint-Chinian est situĂ©e au nord-ouest de BĂ©ziers, au cƓur de l’arc languedocien. Les vignes y prospĂšrent sur des sols variĂ©s, majoritairement schisteux au nord et argilo-calcaires au sud, ce qui confĂšre Ă  la gamme des vins une belle diversitĂ© d’expression. Le climat mĂ©diterranĂ©en, chaud et sec, favorise la parfaite maturitĂ© des raisins et permet de produire des vins puissants, chaleureux et marquĂ©s par leur terroir. L’histoire viticole du Languedoc, l’une des plus anciennes de France, se retrouve dans la richesse et la gĂ©nĂ©rositĂ© de ces cuvĂ©es.

La cuvĂ©e Georges DardĂ© 2003 accompagnera idĂ©alement des plats de caractĂšre : optez pour une daube de bƓuf Ă  la languedocienne, un magret de canard rĂŽti, une Ă©paule d’agneau confite ou des fromages affinĂ©s comme le Roquefort. Un cassoulet traditionnel ou une gardianne de taureau seront Ă©galement des accords parfaits, mettant en valeur le cĂŽtĂ© charpentĂ© et Ă©picĂ© du vin.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, il est conseillĂ© de dĂ©guster ce vin Ă  une tempĂ©rature de 16-18°C. Un carafage prĂ©alable d’une heure lui permettra de s’ouvrir et de rĂ©vĂ©ler toute sa complexitĂ©. Ce vin, dĂ©jĂ  bien Ă©voluĂ©, offre aujourd’hui un grand plaisir de dĂ©gustation, mais pourra encore se garder quelques annĂ©es dans de bonnes conditions.

Autre millésime

Indéterminé

Languedoc - Saint-Chinian - 2003

Château Des Albières - GEORGES DARDÉ
Bouteille (75cl)

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