Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Château Villenouvette |
| Cuvée | Marcel Barsalou |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 12,19 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Château Villenouvette, situé dans l’appellation Corbières du Languedoc, propose avec sa Cuvée Marcel Barsalou 2014 un vin rouge généreux qui reflète magnifiquement son terroir d'origine. Ce millésime, ancré dans une région bénéficiant d'un climat méditerranéen, présente un assemblage raffiné typique de Corbières où les cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre s'expriment pleinement. Le terroir, caractérisé par une diversité géologique allant du calcaire aux schistes, confère au vin une complexité et une profondeur singulières. Le domaine Château Villenouvette est réputé pour son respect des traditions viticoles, tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer la qualité de ses vins.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Marcel Barsalou 2014, optez pour des accords classiques tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, qui soulignera la rondeur et les arômes épicés du vin. Des plats régionaux comme le cassoulet toulousain ou une daube de bœuf seront également parfaits pour accompagner la richesse et la structure du vin. Ces mets robustes créeront une harmonie gustative qui mettra en valeur les caractéristiques du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16°C à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis portez le verre au nez pour détecter des notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. Enfin, en bouche, profitez de sa texture soyeuse et de ses tanins fondus, en appréciant la longueur en bouche qui témoigne de son potentiel de garde.
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Languedoc Corbières Château Villenouvette Marcel Barsalou 2014