Vins Corbières Maylandie - Lo Solelh - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Lo Solelh 2019 du Château Maylandie est un rosé vibrant, provenant de l'appellation Corbières, dans la région viticole du Languedoc, au sud de la France. Élaborée principalement avec des cépages typiques de la région tels que le Grenache et la Syrah, cette cuvée offre une expression aromatique riche et séduisante de fruits rouges et de notes florales. Le millésime 2019 se distingue par son équilibre et sa finesse, reflet d'un terroir marqué par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen ensoleillé. Le Château Maylandie est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, produisant des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité de la région de Corbières.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des plats frais et légers tels qu'une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Sa fraîcheur et ses arômes s'harmonisent également à merveille avec des plats méditerranéens tels que des poivrons farcis ou une ratatouille. Les saveurs délicates et le caractère sec du vin se marieront idéalement avec une tapenade provençale, pour une expérience complète des saveurs du sud de la France.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, mais vous pouvez le laisser respirer quelques minutes dans le verre pour révéler pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe pâle et brillante, sentez les notes fruitées et florales, puis goûtez en savourant l'équilibre et la fraîcheur en bouche. Une expérience sensorielle qui capture l'essence du Languedoc!