Vins Corbières Marquis d'Alrande - 2017

Avis Viniou

Le Marquis d'Alrande 2017 est un vin rouge issu de l'appellation Corbières, située dans la région viticole du Languedoc en France. Bien que le mélange de cépages ne soit pas précisé, les Corbières rouges sont souvent composés de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan. Ce millésime 2017 tire parti d'un terroir riche en schistes et calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les techniques de vinification modernes, combinées aux traditions séculaires, offrent un vin aux tanins souples et aux arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés d'épices subtiles. Le domaine Marquis d'Alrande est reconnu pour son respect des traditions et sa quête constante de qualité, contribuant ainsi à la réputation grandissante de cette appellation.

Pour sublimer les saveurs du Marquis d'Alrande 2017, je vous suggère de le servir avec un cassoulet languedocien, qui soulignera les notes épicées et les tanins du vin. D'autres plats tels qu'un magret de canard, un gigot d'agneau rôti ou encore des fromages affinés comme un Tomme de brebis se marieront également à merveille, créant une belle harmonie gustative tout en mettant en valeur ce vin typique du sud de la France.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense avant d'agiter légèrement le verre pour révéler ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En le goûtant, laissez-vous charmer par son équilibre entre structure et souplesse, des tanins bien intégrés et une finale persistante. Aérez le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement.