Vins Corbières Château Artigues Arnaud - Medaille d'argent à Bruxelle - 2013

Le Château Artigues Arnaud 2013, issu de l’appellation Corbières dans le Languedoc, est un vin rouge sec élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages autochtones, typiques de la région, tels que le Carignan, la Syrah ou le Grenache. Ce millésime 2013, récompensé par une médaille d’argent, reflète le savoir-faire du domaine. Vinifié de manière classique, il bénéficie d’une macération longue qui exalte les arômes de fruit mûr, d’épices douces et de garrigue, emblématiques de son terroir. La structure tannique, équilibrée par une belle fraîcheur, révèle le potentiel d’évolution de ce vin.

Le Languedoc, et en particulier l’aire des Corbières, possède un patrimoine viticole riche, réputé depuis l’Antiquité. Les vignes s’étendent sur des collines calcaires et schisteuses, bénéficiant du climat méditerranéen chaud et sec, entrecoupé de vents tels que la Tramontane. La diversité des sols et des expositions confère aux vins des caractères variés et complexes, à la fois intenses et élégants. L’histoire de la région, marquée par les abbayes médiévales et les châteaux cathares, a forgé des traditions viticoles séculaires, aujourd’hui perpétuées par des vignerons passionnés.

Pour sublimer la richesse et la profondeur de ce Corbières, privilégiez des accords avec des viandes mijotées comme un agneau de lait aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel languedocien ou un magret de canard aux figues. Les plats en sauce, tels qu’un civet de sanglier ou une daube de bœuf, seront également mis en valeur. Côté fromages, optez pour un bleu de Causses ou une tomme de brebis affinée.

Pour apprécier pleinement sa palette aromatique, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure, afin d’aérer le bouquet et d’assouplir les tanins. Si la bouteille a été soigneusement conservée, ce millésime 2013 peut se déguster dès à présent ou poursuivre sa belle évolution en cave quelques années encore.