Vins Moselle Domaine Oury-Schreiber - Les Quatre Éléments - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Oury-Schreiber, situé en Moselle, produit un vin blanc sec, la "Cuvée Les Quatre Éléments" de l'année 2023. Ce vin évoque l'élégance et la subtilité caractéristiques des vins de Lorraine. Bien que l'information sur le cépage et les techniques de vinification soit manquante, la région est connue pour favoriser des cépages tels que l'Auxerrois et le Pinot Blanc. Les sols variés de schiste et d'argile, ainsi que le climat continental avec des influences maritimes, confèrent à ces vins une fraîcheur et une minéralité distinctives. Le Domaine Oury-Schreiber, bien ancré dans la tradition régionale, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de caractère et de finesse.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats légers qui respecteront son équilibre et sa délicatesse : poissons grillés, fruits de mer ou volailles en sauce légère. Les quiches et tartes salées de Lorraine, notamment la quiche lorraine traditionnelle, se révéleront des compagnons de table idéaux, renforçant le lien avec le terroir d'origine du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Commencez par observer sa robe claire et brillante, sentez les arômes subtils qu'il dégage, puis goûtez en notant son attaque fraîche, son corps harmonieux et sa finale persistante. Hâtez-vous de découvrir les échos de son terroir lorrain avec lui.