Vins Pineau-des-charentes Famille Mage - St Pierre d'Oléron

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes rouge de la Famille Mage, cuvée St Pierre d'Oléron, est un vin de liqueur typique du terroir charentais, bien que la mention « sec » soit atypique pour ce type de vin traditionnellement doux. Élaboré à partir d’un mutage de moût de raisin rouge, qui peut inclure des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, additionné d’eau-de-vie de Cognac jeune, ce Pineau est une belle expression du savoir-faire local, même s’il n’est pas millésimé. Sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges confits, de pruneau et parfois de noix caractérisent ce style généreux, qui mêle harmonieusement fraîcheur et richesse.

La région de Poitou-Charentes, et plus précisément l’île d’Oléron, bénéficie d’un climat océanique tempéré, qui apporte douceur et régularité tout au long de l’année. Les sols composés de calcaires et d’argiles procurent aux vignes un enracinement profond et une maturité optimale des raisins, tandis que la proximité de l’océan favorise une excellente ventilation et limite les maladies de la vigne. L’histoire du Pineau des Charentes remonte au XVIe siècle, où la tradition veut qu’un vigneron ait accidentellement mêlé du moût de raisin à de la jeune eau-de-vie de Cognac, donnant naissance à ce vin de liqueur singulier à l’équilibre subtil entre la puissance du spiritueux et la suavité du fruit.

En matière d’accords mets-vins, ce Pineau rouge, par son profil plus vif et fruité, accompagnera à merveille une assiette de charcuterie fine, un magret de canard aux griottes, ou encore des fromages à pâte persillée tels que le bleu d’Auvergne. Pour une touche régionale, il sublimera une terrine de canard ou des éclades de moules, spécialité locale de l’île d’Oléron. Il peut également être servi frais en apéritif ou associé à un dessert au chocolat noir ou une tarte aux fruits rouges.

Je vous conseille de le servir entre 8 et 10°C pour révéler pleinement ses arômes et sa vivacité. Pensez à ouvrir la bouteille juste avant la dégustation pour conserver toute la fraîcheur et la gourmandise de ce Pineau rouge original.