Vins Non spécifié Ile de ré - Le royal - 2024

Avis Viniou

La cuvée Le Royal 2024 de l’Île de Ré est un vin blanc sec originaire d’un terroir insulaire atypique, situé au large de la côte Atlantique dans la région de Poitou-Charentes. Si le cépage n’est pas précisé, les blancs de ce secteur sont bien souvent issus de l’Ugni blanc, du Colombard ou parfois du Sauvignon, des variétés très adaptées au climat océanique. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, marqués par une vinification préservant la pureté aromatique et la tension du vin. Le sol sablonneux de l’île, parfois mêlé d’argile et de calcaire, participe à façonner des vins d’une belle minéralité, porteurs d’une salinité caractéristique des vins maritimes.

La région Poitou-Charentes est certes plus confidentielle que certains hauts lieux du vignoble français, mais elle a su préserver une tradition viticole singulière, caractérisée par la discrétion et la singularité de ses cuvées. Le climat est résolument océanique : doux, avec des hivers tempérés et des étés frais, sans chaleurs extrêmes, ce qui favorise la maturité lente du raisin, développe l’expression des arômes floraux, une acidité tonique et un profil désaltérant. L’histoire vinicole de l’Île de Ré va de pair avec celle du Cognac, mais les blancs secs y ont progressivement gagné leurs lettres de noblesse, notamment pour accompagner les produits de la mer locaux.

Ce blanc sec se prête naturellement à l’accord avec les produits iodés de la région : huîtres, moules de bouchot ou crevettes impériales grillées. Il formera également un bel équilibre avec un poisson au beurre blanc ou une assiette de fromages de chèvre frais. Plus audacieux, tentez-le sur un tartare de bar aux agrumes ou une friture locale. La fraîcheur du vin mettra en valeur la délicatesse des mets tout en réveillant les papilles.

Pour réussir votre dégustation, servez la cuvée Le Royal 2024 bien fraîche, idéalement entre 8 et 10°C, afin de saisir son expression saline et sa vivacité. Un passage très bref en carafe permettra au vin de s’ouvrir tout en préservant son caractère dynamique, parfait pour un apéritif au bord de l’océan ou un repas convivial.