Vins Côtes-de-provence Château Angueiroun - Prestige - 2016

Avis Viniou

Le Château Angueiroun, niché au cœur de la Provence, nous offre avec sa Cuvée Prestige 2016 un vin rouge séduisant, issu de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce millésime met en avant un assemblage harmonieux des cépages emblématiques de la région. Le terroir provençal, avec son ensoleillement généreux et ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure élégante et une palette aromatique riche, oscillant entre des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. La région viticole de Provence est reconnue pour son climat méditerranéen, où les hivers doux et les étés chauds favorisent une maturation optimale des raisins. Le Château Angueiroun, réputé pour son savoir-faire ancestral, bénéficie d'une réputation solidement établie dans le paysage viticole local.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui sublimeront ses caractéristiques. Des plats à base d'agneau rôti ou de tajine d'agneau aux épices se marieraient à merveille avec la complexité aromatique de ce vin. En outre, un gratin de légumes du soleil ou une ratatouille de Provence enrichira la dégustation par une alliance régionale aux arômes familiers et complémentaires.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Prestige 2016, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une trentaine de minutes favorisera l'ouverture de ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde avant de plonger votre nez dans ses arômes fruités et épicés. Laissez-vous ensuite séduire par sa texture en bouche, qui allie puissance et finesse pour une expérience inoubliable.