Vins Côtes-de-provence Château Brégançon - La Réserve du château de Brégançon - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence "Cuvée La Réserve" rouge 2016 du Château Brégançon est une élégante expression du terroir provençal. Niché au cœur de la Provence, ce vin est issu d'un assemblage soigneusement élaboré, reflétant la diversité et la richesse de ses cépages. Son millésime 2016, qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, offre un vin structuré aux arômes de petits fruits rouges, d'épices et de notes boisées subtiles. La région de Provence, avec son climat méditerranéen chaud et ses sols variés, confère à ce vin une complexité aromatique et une belle longueur en bouche. Le Château Brégançon, une référence historique, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses du terroir et son héritage prestigieux.

Pour un accord mets-vins parfait, ce rouge provençal s'accordera harmonieusement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un tajine d'agneau aux pruneaux. Les plats méditerranéens, tels que les ratatouilles ou les daubes provençales, souligneront également les arômes du vin tout en offrant une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence, servez-le entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. À la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets grenat avant d'humer son bouquet intense de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée, sa belle fraîcheur et sa finale persistante.