Vins Côtes-de-provence Château Léoube - Love by Léoube - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence "Cuvée Love by Léoube" 2024 est un vin rosé séduisant du Château Léoube, situé en Provence. Ce vin se caractérise par une robe délicatement saumonée et est issu d’un assemblage typique de cépages provençaux, principalement grenache et cinsault. Le millésime 2024 promet un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique, grâce à un terroir baigné de soleil et aux influences maritimes. La vinification minutieuse, privilégiant une fermentation à basse température, préserve la pureté des arômes fruités et floraux. La région de Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen, confère au vin une agréable minéralité. Le Château Léoube, réputé pour son engagement envers l'agriculture biologique, ajoute une dimension durable à ses cuvées, renforçant ainsi sa renommée internationale.

Pour réaliser un mariage parfait, ce rosé s'associe merveilleusement bien avec des plats légers et raffinés tels que des salades niçoises, des tartares de saumon ou des crevettes grillées. Les saveurs méditerranéennes, comme celles d'une ratatouille ou d'une bouillabaisse, souligneront également son caractère ensoleillé. Pour une expérience authentiquement provençale, accompagnez-le avec une tapenade ou une pissaladière qui feront écho à ses arômes délicats.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température comprise entre 8 et 10°C pour conserver toute sa fraîcheur. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais le laisser s'ouvrir quelques instants dans le verre révèlera pleinement ses arômes subtils. Commencez par observer sa belle couleur, puis sentez ses notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, vous découvrirez une harmonie de saveurs élégantes et persistantes. Pour profiter pleinement de cette expérience, dégustez-le dans des verres à vin tulipe qui concentreront ses arômes délicats.