Avis Viniou
Le Château Berne, niché en Provence, est réputé pour ses rosés séduisants, à la fois frais et fruités. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il incarne l'essence d'un Côtes-de-Provence typique. Sans détails sur le cépage, ce rosé pourrait contenir des variétés comme le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, qui prospèrent dans ce terroir ensoleillé. La Provence offre un climat méditerranéen avec une influence marine, conférant aux vins une belle fraîcheur et des arômes intenses. Château Berne allie tradition et expertise pour produire des vins élégants, confortant ainsi sa réputation de grandeur dans la région.
Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers et ensoleillés. Une salade niçoise, avec ses accents de Provence, se mariera à merveille avec les notes fruitées du vin. Pour une expérience méditerranéenne complète, des poissons grillés ou des fruits de mer légèrement citronnés souligneront parfaitement la vivacité de ce rosé. Les fromages frais de brebis ou de chèvre permettront également de créer une harmonie délicate.
Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Un carafage léger de 30 minutes peut rehausser ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe délicate, puis appréciez les arômes de fruits rouges et d'agrumes au nez. En bouche, savourez sa structure équilibrée et sa finale rafraîchissante, parfaitement adaptée aux moments conviviaux.
