Vins Côtes-de-provence Château Sainte Roseline - Roseline Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence Rosé "Cuvée Roseline Prestige" 2023 du Château Sainte Roseline est un vin raffiné issu d'un terroir d'exception. En Provence, berceau historique des rosés, la combinaison de sols variés et d’un climat méditerranéen ensoleillé est idéale pour élaborer des vins délicats et aromatiques. La cuvée met en avant une palette de cépages assemblés avec soin pour exprimer toute la fraîcheur et la finesse typiques de la région. Le Château Sainte Roseline, établi depuis des siècles, est reconnu pour sa qualité et son respect des traditions viticoles, ce qui contribue à la réputation de ses vins.

Pour accompagner ce rosé élégant, optez pour des plats comme une salade niçoise, des crustacés grillés ou encore une tarte aux légumes du soleil. Ces mets révèlent les notes fruitées et florales du vin, tout en respectant sa légèreté et sa vivacité. Pour ancrer votre dégustation dans la tradition régionale, vous pourriez également servir une bouillabaisse, plat provençal par excellence.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permet de libérer toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe pâle empreinte de reflets saumonés, puis inspirez ses subtiles notes de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, vous ressentirez un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, typique des rosés provençaux de qualité.