Vins Côtes-de-provence Château Brégançon - Cru Classé La Réserve- Londe - 2022

Avis Viniou

Le Château Brégançon, situé en Provence, nous offre ici sa Cuvée Cru Classé La Réserve-Londe 2022, un vin blanc élégant de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce millésime capture la fraîcheur et la vivacité emprunts à cette région baignée de soleil et offrant un terroir exceptionnel. Le vin se distingue par sa robe cristalline et ses nuances minérales subtiles. Issue de cépages typiquement provençaux, cette cuvée met en avant l'ensoleillement et les sols schisteux qui participent à sa complexité aromatique. La Provence, connue pour son climat méditerranéen, conjugue chaleur et brises maritimes, apportant ainsi une acidité équilibrée et des arômes floraux délicats. Le Château Brégançon, reconnu pour son histoire et son expertise, perpétue une tradition viticole de renom depuis des décennies.

Pour sublimer ce vin, optez pour des alliances culinaires avec des plats de poissons grillés, des fruits de mer ou une bouillabaisse, qui feront résonner les notes salines et fruitées du vin. Une salade provençale ou des fromages de chèvre frais seront également parfaits pour accompagner cette cuvée, apportant une harmonie entre le terroir et la table.

Lors de la dégustation, servez ce blanc frais, à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage d'une quinzaine de minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa belle robe translucide, puis humez les arômes floraux et fruités qui s'en dégagent. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante, gage de la qualité de ce Cru Classé.