Vins Côtes-de-provence Alain Baccino - Tulipe Noire - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Tulipe Noire 2021 d'Alain Baccino est un vin rouge provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, située dans la magnifique région viticole de Provence, en France. Ce vin, élaboré avec soin, met en avant un assemblage typique de cette région, souvent dominé par des cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Le millésime 2021 offre des arômes riches et fruités, soutenus par une discrète minéralité, résultat d'un terroir ensoleillé aux sols généralement variés entre argilo-calcaires et schisteux, qui apportent une belle complexité.

La Provence, réputée pour ses paysages pittoresques, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux. Ce climat assure une maturité optimale des raisins, favorisant des vendanges de qualité. Historiquement, la viticulture en Provence remonte à l'époque des Phéniciens et n'a cessé de croître depuis, faisant de cette région un lieu incontournable pour les amateurs de vin.

Pour sublimer le Cuvée Tulipe Noire 2021, il est conseillé de l'accompagner de mets aux saveurs méditerranéennes. Essayez-le avec une daube provençale, un plat de ratatouille ou même une pizza aux légumes grillés. Les viandes grillées, comme l'agneau ou le canard, se marieront également à merveille, tout comme un plateau de fromages affinés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le carafer une ou deux heures avant le service, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et de révéler toute la complexité du Cuvée Tulipe Noire 2021.