Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence Rosé "Cuvée Source" du Château Nestuby, millésime 2024, est un vin qui incarne parfaitement l'élégance et la fraîcheur associées à cette région emblématique du sud de la France. Issu de l'assemblage typique de cépages de Provence, il est élaboré avec soin pour exprimer le terroir unique de cette région. Le vignoble, situé dans un environnement privilégié avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE), assure une viticulture respectueuse de l'environnement, favorisant la qualité et la typicité du vin.
La région viticole de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, associés à des hivers doux. Ce climat, en combinaison avec un sol composé principalement de calcaire et de quartz, offre des conditions idéales pour produire des vins frais et élégants. La longue tradition viticole de cette région, qui remonte à l'époque romaine, se reflète dans la qualité et la diversité de ses vins.
Pour accompagner ce rosé, pensez à des mets légers et estivaux qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et sa légèreté. Un accord parfait pourrait être un plat provençal traditionnel comme la salade niçoise ou encore des fruits de mer grillés. Sa vivacité se mariera également très bien avec une ratatouille ou des grillades de poisson légèrement assaisonnées de fines herbes.
Pour les meilleures conditions de dégustation, servez le Côtes-de-Provence Rosé "Cuvée Source" à une température située entre 8 et 10 °C. Cela permettra aux arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes de s'exprimer librement et de ravir vos papilles. Ce vin, avec sa teinte pâle et ses notes florales, ne manquera pas de sublimer vos moments de partage et de convivialité.
