Avis Viniou
Le Figuière Cuvée Première 2024 est un rosé captivant provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, située dans la région ensoleillée de Provence, France. Ce vin, vinifié de manière biologique, incarne l'élégance et la vivacité typiques des rosés de cette région. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur et une expression fidèle du terroir local. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas spécifiés, les rosés de Provence sont généralement à base de Grenache, Cinsault, Syrah ou Mourvèdre, qui contribuent à la couleur rosée pâle, les arômes fruités et floraux ainsi que la fin de bouche subtilement minérale.
La région de Provence, connue pour son climat méditerranéen, bénéficie d'étés chauds et secs, d'hivers doux, et d'un ensoleillement exceptionnel, idéal pour la production de rosé. Les sols variés, composés de calcaire, grès, et schistes, apportent une complexité certaine aux vins. L’histoire viticole de la Provence remonte à l’Antiquité, et elle s’est forgée une réputation internationale pour ses rosés qui sont souvent synonymes de qualité et de plaisir estival.
Ce rosé se mariera à merveille avec une cuisine méditerranéenne, légère et ensoleillée. Pensez à l'accompagner de plats tels que des salades niçoises, des ratatouilles, des tartares de poisson, ou encore des anchoïades. Les fruits de mer grillés ou la bouillabaisse seront également des partenaires idéaux, rehaussant la fraîcheur et la complexité aromatique du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C, ce qui permettra de révéler pleinement ses notes fruitées et son caractère rafraîchissant. Assurez-vous de le déguster jeune afin de profiter de sa fraîcheur et de son éclat.
