Avis Viniou
Le Mirabeau Cuvée Classic 2024 est un vin rosé issu de la célèbre région viticole de Provence, en France. La cuvée n'est pas classifiée selon un cépage unique mais est bien représentative de l'assemblage traditionnel de cette région, souvent composé de Grenache, Syrah, Cinsault et parfois d'autres cépages locaux. Ce rosé est connu pour ses arômes fruités et floraux, sa fraîcheur et son élégance. Le millésime 2024 est attendu avec impatience, promettant une complexité et une finesse caractéristiques des Côtes-de-Provence.
La Provence est une région viticole aux paysages pittoresques et au climat idéal pour la production de rosés : la combinaison d'un ensoleillement généreux, de précipitations modérées et de la brise marine fraîche crée des conditions de croissance optimales. Le sol varié, souvent composé de calcaire, de schistes et d'argiles rouges, apporte une dimension minérale aux vins de la région. Les vins de Provence ont une longue histoire qui remonte à plus de 2 600 ans, ce qui en fait la plus ancienne région viticole de France.
Pour accompagner ce Mirabeau Cuvée Classic, pensez à des plats qui complètent sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des mets légers comme une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou encore une ratatouille provençale en relèveraient les subtilités. Sa légèreté et sa structure s'accordent également bien avec des sushis ou des plats méditerranéens à base de légumes grillés.
Pour apprécier pleinement ce rosé, il est recommandé de le servir bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température permet de révéler la complexité de ses arômes tout en conservant sa vivacité. Assurez-vous de le déguster dans un verre à vin large pour permettre aux arômes de s'exprimer correctement.
