Vins Côtes-de-provence Château JUVENAL - La Terre Du Petit Homme - 2019

Avis Viniou

Le Château JUVENAL Cuvée La Terre Du Petit Homme 2019 est un vin rouge qui évoque la chaleur et le caractère somptueux des Côtes-de-Provence. Élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région, sa robe rubis profond et ses arômes intenses promettent une expérience gourmande. Bien que les caractéristiques précises du cépage ne soient pas spécifiées, les vins de cette appellation incluent souvent des cépages comme le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, qui apportent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et des nuances herbacées.

La Provence, avec son climat méditerranéen, bénéficie de longs étés ensoleillés et de précipitations modérées, créant un terroir propice à la viticulture. Le sol varié, principalement argilo-calcaire, influence profondément le profil des vins, souvent robustes, avec des tanins souples et une bonne structure. La région des Côtes-de-Provence est une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée principalement pour ses rosés, mais qui se distingue également par des rouges raffinés, empreints d'un caractère méditerranéen affirmé.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, associez-la avec des plats typiques de la région tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale. Ce vin s'accorde aussi bien avec des mets plus universels comme un magret de canard aux figues ou une ratatouille bien mijotée.

Pour une dégustation optimale, servez ce rouge à une température située entre 16 et 18°C. Ce soin apportera une belle amplitude en bouche et permettra à ses arômes complexes de se développer parfaitement, vous assurant ainsi un moment convivial et chaleureux.