Avis Viniou
La cuvée Love by Léoube 2024 est un rosé bio en provenance de la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, située au cœur de la région ensoleillée de Provence. Ce vin est issu de l’assemblage traditionnel des cépages emblématiques de la région, souvent composé de grenache, cinsault, et syrah, bien que la composition précise puisse varier. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, typique des vins de Provence, grâce à un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignes de Château Léoube sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité agréable et une belle structure. L’approche biologique du domaine assure un respect de l’environnement et permet d’obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle.
La région de Provence est réputée pour ses paysages variés allant des massifs montagneux aux côtes escarpées, ce qui influe sur la diversité de ses vins. La viticulture y est une tradition millénaire, remontant à l'époque des phocéens, et a continuellement évolué pour miser sur la qualité. Le climat y est généralement clément, profitant de l'influence régulatrice de la Méditerranée.
Pour profiter pleinement des arômes délicats et des notes fruitées de ce rosé, envisagez des accords mets-vins avec des plats locaux tels qu'une salade niçoise ou une bouillabaisse. La fraîcheur du vin s’harmonise également à merveille avec des grillades de légumes ou des plats à base de fruits de mer, comme des moules marinières ou des crevettes grillées.
Pour déguster ce rosé dans des conditions optimales, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de révéler tout l'éclat et l'élégance du vin, tout en préservant ses arômes délicats et rafraîchissants.
