Vins Côtes-de-provence MURAIRES - Douce Vie - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un rosé de Provence, plus précisément un Côtes-de-Provence AOC du Château Muraires, millésime 2021. La cuvée "Douce Vie" est caractéristique de cette région, offrant généralement une belle expression du terroir avec son assemblage traditionnel de cépages provençaux tels que le Grenache, le Cinsault et parfois le Syrah. Ce rosé se distingue par sa robe pâle et ses arômes délicats, souvent marqués par des notes de fruits rouges frais, d'agrumes et de fleurs blanches.

La Provence, célèbre pour ses rosés, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat, combiné à un ensoleillement exceptionnel, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols sont principalement composés de calcaire et de schiste, ce qui confère aux vins locaux une minéralité et une fraîcheur typiques. L'histoire viticole de la région remonte à l'Antiquité, avec une tradition perpétuée jusqu'à aujourd'hui, bien que modernisée par des techniques de vinification de pointe.

Pour accompagner ce Côtes-de-Provence rosé, envisagez des plats qui reflètent l'art de vivre de la région. Une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une ratatouille seront des choix parfaits pour sublimer ses arômes. Les apéritifs à base de tapenade ou de pissaladière apporteront également un bel équilibre. Les saveurs légères et estivales mettront en valeur la fraîcheur et la vivacité de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir frais, à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra aux arômes de s’exprimer pleinement tout en maintenant sa vivacité en bouche. Il est recommandé de le consommer jeune pour profiter au mieux de son expression aromatique.