Avis Viniou
Le Château Miraval 2020 est un vin rosé produit dans l'appellation prestigieuse des Côtes-de-Provence en France. Bien que le détail du cépage ne soit pas mentionné, la région est réputée pour des assemblages typiques de Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle. Ce millésime 2020 est façonné par un terroir unique où les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen se rencontrent, offrant aux vignes une maturité optimale. La vinification de ce vin se fait traditionnellement en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et les arômes délicats caractéristiques des rosés de Provence.
La région de Provence, avec son climat ensoleillé, ses influence maritimes et ses vents rafraîchissants, est parfaite pour la culture de la vigne. C'est une région viticole riche d'histoire, cultivée depuis l'époque romaine, qui est aujourd'hui connue pour produire certains des meilleurs rosés au monde. Les sols variés de la Provence, allant de calcaires à schisteux, contribuent à la diversité et à la complexité des vins de cette région, en particulier dans les rosés qui sont le symbole de son patrimoine viticole.
Le Château Miraval 2020 se marie idéalement avec des plats légers et estivaux. Pensez à une salade niçoise, typique de la région, ou encore à un poisson grillé accompagné de légumes méditerranéens comme des courgettes et poivrons. Il s'associe également bien avec les fruits de mer et les tapas, notamment des crevettes ou des calamars à la plancha.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils de fruits rouges frais, de fleurs blanches et d’agrumes, tout en accentuant sa fraîcheur et sa légèreté, typiques des excellents rosés de la Provence.
