Vins Côtes-de-provence Maison Fleurie - F & JM Sélection - 2023

Avis Viniou

La Maison Fleurie, avec sa cuvée 2023 nommée "Cuvée F & JM Sélection", nous offre un rosé typique de l'appellation Côtes-de-Provence AOC. Ce vin, non signalé comme bio, embrasse les particularités du terroir provençal, réputé pour ses vins frais et fruités. La Provence, reconnue pour ses rosés délicats, profite d'une combinaison merveilleuse entre un climat méditerranéen et une richesse de sols variés qui vont du calcaire au schiste. L'ensoleillement généreux de la région contribue à la maturation parfaite des raisins, rehaussant les arômes subtils de pêche, de fraise et d'agrumes, souvent retrouvés dans les cuvées issues de cette appellation.

La région viticole de Provence possède une longue histoire qui remonte à l'époque romaine. Célèbre pour ses paysages magnifiques et ses champs de lavande, elle a su créer une tradition viticole synonyme de légèreté et d'élégance. Cette combinaison de climat et de sols diversifiés aide à produire des vins avec une belle minéralité et une fraîcheur inégalée.

Pour apprécier pleinement ce rosé 2023 de la Maison Fleurie, envisagez de l'associer à des plats typiquement méditerranéens. Il accompagnera à merveille une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou des légumes de saison rôtis. Pour une expérience encore plus authentique, associez-le à une bouillabaisse délicatement parfumée avec ses notes d’anis et d'herbes de Provence.

Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10?°C. À cette température, vous apprécierez au mieux sa fraîcheur et la délicatesse de ses arômes. N'hésitez pas à le verser dans des verres à vin blanc pour concentrer ses parfum subtils et ajouter une touche de raffinement à votre dégustation.