Vins Côtes-de-provence Château Gabriel - 2020

Avis Viniou

Le Château Gabriel est un rosé de l'appellation Côtes-de-Provence AOC, millésime 2020. Issu du terroir ensoleillé de Provence, ce vin met en valeur le caractère complexe et fruité typique des rosés de cette région. Bien qu'il ne soit pas mentionné dans la description, il est probable que ce vin soit un assemblage des cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, qui apportent fraîcheur et arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Certifié bio, ce vin est élaboré dans le respect de l'environnement, ce qui confère une authenticité supplémentaire à ses arômes.

La région de Provence, située dans le sud de la France, est réputée pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen. Ce climat, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, est idéal pour la culture de la vigne. Les sols variés, allant des calcaires aux schistes, favorisent la diversité des profils aromatiques des vins de la région. La Provence est traditionnellement liée à la production de rosés, qui représentent la majorité de sa production viticole.

Pour sublimer le Château Gabriel, proposez des plats qui accompagnent sa délicatesse et ses arômes fruités. Il se mariera parfaitement avec des plats méditerranéens, comme une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou encore une ratatouille provençale. Des plats asiatiques aux épices douces, comme un curry thaï à la crevette, souligneront également ses notes aromatiques.

Pour la dégustation, servez ce rosé bien frais, à une température de 8-10°C, afin de révéler toute la fraîcheur et la vivacité de ses arômes. Pensez à le laisser s'aérer quelques minutes dans le verre pour qu'il libère pleinement ses fragrances subtiles de fleurs et de fruits d'été.