Vins Côtes-de-provence Château Tour Saint Honoré - Fragrance du Sud - 2024

Avis Viniou

Le Château Tour Saint Honoré nous présente sa "Cuvée Fragrance du Sud" 2024, un rosé séduisant provenant de l'appellation Côtes-de-provence AOC. Élaboré avec soin dans le respect des traditions provençales, ce vin est issu de cépages locaux qui s'épanouissent pleinement dans le terroir ensoleillé de la Provence. Le climat méditerranéen typique de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, souvent composés d'argile et de calcaire, contribuent à la complexité et à la finesse des arômes de ce rosé.

La Provence, région viticole emblématique du sud de la France, est réputée pour ses rosés élégants et frais. Depuis des siècles, elle s'est imposée comme une terre d'excellence pour la production de vins rosés, grâce à son climat favorable et à ses paysages typiques de garrigue. Cette région bénéficie d'un héritage viticole riche qui se reflète dans chaque bouteille.

Ce rosé, avec ses notes de fruits rouges frais et sa touche florale délicate, se marie à merveille avec des plats méditerranéens. Pensez à l'accompagner d'une salade niçoise, d'une tarte aux légumes du soleil ou de fruits de mer grillés pour mettre en valeur son côté aérien. Des mets comme une pissaladière ou des poivrons marinés feront également ressortir ses arômes subtils.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Fragrance du Sud" 2024, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra d'en exalter la fraîcheur et la palette aromatique délicate. Prenez le temps de savourer ce rosé en apéritif ou lors d'un repas entre amis, en profitant d'une belle soirée d'été, pour une expérience gustative mémorable.