Vins Côtes-de-provence Domaine Noyer - Clos Mistinguett - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Noyer nous offre avec sa Cuvée Clos Mistinguett 2024 un rosé incomparable, produit dans la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence AOC. Ce vin est typiquement composé d’un assemblage de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, qui sont traditionnels pour le rosé provençal. Le millésime 2024 promet un vin frais et équilibré, reflétant à merveille le terroir exceptionnel de la région. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Le sol, souvent constitué de calcaire et de schiste, apporte aux vins une minéralité caractéristique et une complexité aromatique.

La Provence est une région viticole riche de tradition, avec des traces de viticulture remontant à l'antiquité. Cette histoire se conjugue aujourd'hui avec des techniques modernes de vinification pour offrir des vins de grande qualité.

La Cuvée Clos Mistinguett 2024 se mariera à merveille avec des plats estivaux et légers. Pensez à le déguster avec des salades niçoises, des sardines grillées ou des légumes provençaux. La cuisine méditerranéenne, avec ses saveurs d'huile d'olive, d'ail, et d'herbes de Provence, sera parfaitement mise en valeur. Pour un accord régional, une pissaladière ou une bouillabaisse allègeront délicieusement votre palais en combinaison avec ce rosé.

Pour profiter pleinement des arômes délicats et des nuances de fruits rouges de ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela préservera sa fraîcheur et ses arômes floraux. Prenez le temps de savourer ce vin rosé qui évoque les paysages ensoleillés et la douceur de vivre de la Provence.