Vins Côtes-de-provence Légion Étrangère - Cuvée du Drapeau - 2020

Avis Viniou

La Cuvée du Drapeau 2020 du Château de la Légion Étrangère est un vin rosé en appellation Côtes-de-Provence qui incarne l'élégance et la fraîcheur typiques de cette région viticole emblématique. Ce rosé est élaboré à partir d'un assemblage méticuleusement choisi de cépages traditionnels de la Provence, bien que la composition précise ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2020, connu pour ses conditions climatiques idéales dans la région, apporte au vin une délicatesse et un équilibre remarquables entre ses arômes fruités et sa vivacité. Bien que la vinification particulière ne soit pas détaillée, la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) atteste d'une démarche respectueuse de l'environnement.

La région de Provence, célèbre pour ses paysages ensoleillés et ses sols variés allant des marnes argileuses aux calcaires, offre un terroir exceptionnel pour la viticulture. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise la maturation optimale des raisins et contribue à la production de vins d'une grande finesse. L'histoire viticole de la Provence remonte à l'Antiquité, et ses rosés sont particulièrement prisés pour leur fraîcheur et leur caractère désaltérant.

Pour profiter pleinement de la Cuvée du Drapeau, envisagez des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur. Ce rosé se mariera à merveille avec des plats provençaux tels qu'une salade niçoise ou une ratatouille, mais également avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un tartare de saumon. En termes de température de dégustation, il est préférable de servir ce vin rosé entre 8 et 10°C pour apprécier tout son potentiel aromatique et sa belle structure en bouche.