Vins Côtes-de-provence Bertrands - Réserve des Bertrands - 2024

La Cuvée Réserve des Bertrands 2024, en appellation Côtes-de-Provence AOC, est un vin blanc sec issu du prestigieux terroir provençal. Si la composition précise de l’assemblage n’est pas indiquée, les blancs de Provence mettent généralement en avant les cépages Rolle (également appelé Vermentino), Ugni Blanc, Clairette et parfois Sémillon. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité, capacités typiques des blancs jeunes de la région. La vinification privilégie la préservation des arômes primaires et de la tension, avec des fermentations en cuves inox et un élevage sur lies fines qui peut apporter une légère rondeur sans masquer la pureté du fruit.

Le vignoble des Côtes-de-Provence s’étend sur la partie méridionale de la région, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par le Mistral. Les étés sont chauds et secs, et les hivers doux. Les sols, majoritairement composés de schistes, de marnes et de calcaires, offrent un terroir d’exception qui favorise des blancs aromatiques et équilibrés. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque grecque puis romaine, les vins de Provence ayant toujours été recherchés pour leur fraîcheur et leur élégance, des qualités que l’on retrouve dans cette cuvée.

Pour sublimer cette Réserve des Bertrands, privilégiez des accords avec des mets marins : poissons grillés, filets de dorade royale au citron, ou encore des coquillages en persillade. Les spécialités provençales telles qu’une bouillabaisse légère, des beignets de courgette ou une salade niçoise seront également magnifiées par ses notes fraîches et sa minéralité. Il peut accompagner à merveille des fromages de chèvre frais ou une tapenade d’olives vertes pour rappeler le soleil du sud.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Ouvrez la bouteille peu de temps avant de servir pour préserver toute la finesse de ses arômes, et profitez de sa jeunesse pour apprécier pleinement son éclat et sa fraîcheur.