Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Bandol |
| Château / Domaine | Tour du Bon |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 30,81 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2042+
|
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Avis Viniou
Tour du Bon 2018 est un vin rouge de l'appellation Bandol, situé au cœur de la région viticole de Provence en France. Bandol est réputée pour ses vins de caractère, souvent dominés par le cépage mourvèdre, qui confère profondeur et structure. Le millésime 2018 bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec un sol argilo-calcaire et un climat méditerranéen ensoleillé accentué par des influences maritimes. Ces conditions permettent une maturation parfaite des raisins, aboutissant à des vins riches et aromatiques. La Tour du Bon est un domaine prestigieux qui allie tradition et innovation, produisant des vins qui reflètent l'histoire et le savoir-faire viticole de la région.
Pour accompagner ce Bandol rouge, on pourrait envisager des plats riches et savoureux comme une daube provençale ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les tanins bien structurés et les arômes complexes du vin se marient également très bien avec des plats à base de gibier, tels que le sanglier ou le chevreuil. Pour un accord plus régional, une ratatouille accompagnerait parfaitement ce vin, soulignant ses notes épicées et fruitées tout en respectant ses nuances méditerranéennes.
Pour déguster au mieux ce Bandol, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C, pour rehausser ses arômes. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre puissance et finesse, avec des tanins tendres et une belle longueur.
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Provence Bandol Tour du Bon 2018